O Cron job é uma ferramenta de agendamento que permite controlar tarefas a serem executadas em tempos pré-configurados.
Através dela é possível configurar tarefas automáticas, isso quer dizer que, você pode definir rotinas a serem executas em um horário específico.
Usamos para enviar emails automáticos e disparar notificações em celulares (no caso dos app).